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我知道的风俗有端午节，每当端午节来临，不仅家家户户会包粽子，有些小区或者单位还会会组织大伙儿进行包粽子比赛，很多水乡城市会组织划龙舟比赛，声势浩大，场面壮观。

小的时候，妈妈告诉我，每年农历五月初五的端午节起先是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的，渐渐的人们就把这一天当成了一个节日。爸爸告诉我，屈原是生活在距今2000多年的楚国，他是一个伟大的诗人、爱国者，是一个忠心耿耿的大臣。为了老百姓能过上幸福日子，他敢于指出楚王做得不对的地方，因此老百姓都很爱戴他。可是当新国王上台后，他昏庸无度，不听屈原的建议与主张，从而输掉了与秦国的一场重要战役，楚国的国都都被秦国占领，屈原听到这个消息后，悲痛万分，投汨罗江而死。当地的老百姓怕江中的鱼儿吃掉屈原的遗体，所以向江中投放粽子等食物。当地传说屈原死后，乘着龙舟去了天上。所以后来每年的五月初五端午节上，包粽子、划龙舟就成了重要活动。

在中国，人们十分喜欢过端午节。现在城市里面的人由于工作繁忙，没法自己包粽子过节，就纷纷到各大超市去购买。超市里粽子的种类有很多种，有白米粽子，咸肉粽子，蜜枣粽子等等，花样挺多的。把粽子放在锅里煮熟以后，打开锅盖闻上一闻，满屋子都飘着粽叶的清香，尝上一口，满嘴里都是糯米的香甜，不由得食欲大开，非吃个饱不可。除了吃粽子，人们还可以去观看龙舟比赛。江面上，龙舟前部的龙头高高扬起，活灵活现。整条龙舟又窄又长，前面摆着一张大鼓，后面一个接一个的坐着许多精壮的小伙子，他们随着鼓点声，整齐的划着桨，在水面飞驰着。一时间水花四溅、鼓声、号子声与江岸上观众的加油声此起彼伏，场面宏大壮观，热闹非凡。

我喜欢端午节，不仅仅因为能吃到好吃的粽子，看到精彩的龙舟比赛，更喜欢它的历史内涵，每次过端午节，我总是能想起屈原，想起他峨冠博带、身背长剑，口中吟诵着《离骚》，行走在江湖之间的样子，他的忠诚、坚贞，他的文采，影响着一代一代的中国人。如果把中国的传统节日比作一段贴着宝石的丝绸，那么，端午节就是丝绸上面一颗璀璨的夜明珠。

我知道的风俗很多：有春节、清明节、端午节、

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“五月五，是端阳，门插艾，香满堂，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋......每听到这首儿歌，我都会想到端午节热闹的情景。

赛龙舟，是端午节最主要的民俗活动，每到端午节，都会有许多人参加赛龙舟。围观的人接连不断，这一群人还没有走，那一群人就来了。比赛开始了，龙舟上的鼓手打鼓犹如晴天霹雳，又好像百万匹战马浩浩荡荡的飞奔而来。观众们边喊“加油”，边从人群中挤来挤去，都想看看赛龙舟的盛大局面。粽子，是端午节最主要的一种食物。他有很多种种类，分别是红枣粽子、咸鸭蛋粽子、猪肉棕子等，都非常美味。吃枣粽，就预示着“早中”。所以，中考高考前，学生们都会吃枣粽。

每家每户还有些民俗活动，譬如，在门窗上挂艾草，在房间里点艾条，蚊子就不会进房间；用手指点上雄黄在额头上写个大大的“王”字，就能意味人们能健康。

这就是端午节的习俗，我喜欢过端午节。

中国，拥有上下五千年的悠久历史背景，风俗在中国早已成了不可替代的特色。

尽管如今城市化的脚步越来越豪迈，但依旧阻碍不了我对风俗的理解。从北到南，从西到东，我的辽阔大地上呈现着五彩缤纷的风俗味道，让年轻的人们饱受“诱惑”。

而我属于南方，在此我想谈谈我心中颇有感觉的风俗。

春节时，家家户户贴春联，这个已是中国人的“习惯”，而我要说的是，在我们家乡那，年三十那晚要开启家中所有的灯光，以示新的一年辉煌腾达，而且，年三十那晚的团圆饭桌上一定要有“全鱼”与“肉丸子”，因为它们分别预示着“年年有余”与“家家团圆”，更可爱的是，那“全鱼”还不能吃动，要待到春节过后第一天，这才叫做“余下来了”！

也许，这并不是特别让人瞠目结舌的我所知道的风俗信息，但它却在我的人生轨迹中留下了不少美美、温馨的回忆，尤其是与家人同坐在一张大餐桌上，吃着美味的团圆饭，那真叫一个“有爱”。

每个人都有自己喜欢的风俗，都有让自己感动的风俗……它们都是那么让人沉浸其中……

时间可真是飞逝啊！转眼间我已经度过了十多个新年了……这不，新年又来临了。

在除夕之夜，我们全家团聚，吃年夜饭，这是我们普

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在每一个人的成长道路上，都萌生过不计其数的心愿。有的人希望能考取好大学，有的人想当一名宇航员。总之，这些美好的心愿将激励他们朝着奋斗的目标前进。我也不例外。我的心愿则是能当上一名探索星空的天文学家，为人们探索宇宙的奥妙。

说起我这个心愿，还是由一时的想法萌生的。

一个繁星闪烁的晚上，我站在阳台前，身旁的花儿送来一阵沁人心脾的清香，我独自仰望着夜空。只见天空上一轮明月嵌在中央，向大地投下一片光辉，大地宛若镀了银。在月亮的周围，还有一群排列不定的小星星，就好像一位老师在绘声绘色地给学生讲解课文。多么和谐的画面啊！看着此情景，我不禁遐想道：那月亮上有山吗？其它星球上也有人生活吗？从此以后，我便每天站在阳台前观察着夜空，渐渐地我对天文产生了浓厚的兴趣，想当一名天文学家的心愿也在我那幼小的心灵中扎下根来。

我若要想当上一名优秀的天文学家，就必须向目标发起挑战，多看一些有关天文方面的书籍，使自己的知识更加全面，大脑日益充盈，方便以后观察夜空的时候对那些天体有所了解。我相信，经过我的不懈努力，一定能实现这个天文学家梦，让我这个心愿在我心里发芽、长叶、开花，最终长出累累的硕果！

草一木，一山一水。我敬佩松树的高洁，小草的刚强，顽石的毅力，这些都能让我从中获取力量，促使我奋勇前行。

生活是个舞台，从那里我们能看到人生的多姿多彩，体会到生活的无限乐趣。人生的理想决定生活的态度。曾有人说“人多爱追梦”，其实这个“梦”就是愿望之意。愿望就如一个靶子，而我们则是一支想射中靶心的箭，为了拉个满弓，我们就要全力以赴，无时无刻不在为之奋斗。就是因为有了愿望，爱迪生才能把光明带给人间，雷锋才能把整个人生都献给祖国，献给人民。因此，我们的人生不能缺少愿望。对于那些没有愿望的人，好比大海中的一朵浪花，随着风的吹过而销声匿迹，毫无意义。

我的愿望是当一名书法家，让我手中的笔诠释我“心之所思，梦之所在”。为了实现这个我从小就盼望已久的愿望，我从小学二年级便开始跟随杨老师学写毛笔字。当时，我只能利用课余时间和假期学习书法，大部分的时间都用在学习文化知识上。记

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我来谈谈自己家乡的美食吧。我是一名客家人，客家美食有很多，如酿豆腐、酿苦瓜、盐焗鸡等等。

客家地区最有名的美食是酿豆腐。每到春节、端午节、中秋节等重要节日时，酿豆腐是客家人必不可少的一道菜。相信很多人都吃过酿豆腐，但是，如果不是在客家地区，恐怕很难能够吃上正宗的酿豆腐。人们在城市餐厅里点的酿豆腐往往是不正宗的。为什么这么说呢？因为商家为了节约成本，往往随便把肉馅塞进豆腐里。这样就吃不出香脆的味道。因为酿豆腐是非常讲究手艺的，而且消耗的时间也比较长。来说说酿豆腐的过程吧。

首先，要把一块方形的豆腐分成两小块。接着还要准备好肉馅。肉馅通常由五花肉、香菇、葱等组成。把这些材料放进一个盘子里不断搅和，最终才能形成像样的肉馅。豆腐、肉馅都准备好了，接着才是重头戏。用筷子把豆腐挖一个坑，然后把肉馅夹进豆腐坑里。这看起来简单，做起来还真不容易。用力过大会把豆腐坑弄穿，肉馅也就掉了。太过温柔的话，不仅很难把肉馅塞进去，而且又浪费时间。所以说，酿豆腐这道手艺是非常有讲究的。别看它麻烦，正宗的酿豆腐可好吃了。这绝对算得上是我家乡的特色美食。

当然，除了酿豆腐，酿苦瓜和盐焗鸡也很有名。比起酿豆腐，酿苦瓜相对来说会简单一些。通常在端午节的时候会吃酿苦瓜。至于盐焗鸡，在老家算不上逢年过节的必备佳肴，但正宗的盐焗鸡还是非常爽口的。

吃过这么多的美食，慢慢地，我发现：美食不仅仅是菜肴，同时也是一种文化。

我想只要一谈到美食，每个人都会有自我独特的见解。有人将好吃的东西定义为美食，有人将好看的食物称作美食，在我心中对美食也有自我的一番见解。我认为能称得上美食的，一要让嘴巴吃着觉得舒服，二要让眼睛看着觉得舒服，三是既贴合环保理念又能持续原有风格特色。或许有人会觉得我的要求过高，其实，这样的美食在中国有很多，只是需要我们用心去发掘。

至今记忆犹新的是前年看的一个纪录片。我记得其中有一道唤作“香薰肉藕片”的菜，那时绝对到达了我的美食标准的。

要说起这到美食，我们先得从它的主料藕说起。虽然我也是一个江南人，但还从未见过如此多